En Uruguay todavía no son muy numerosos los viveros de producción orgánica. Ñacundá, en Punta Negra, Maldonado, es uno de los pioneros, merecedor por ello del certificado de calidad ecológica que otorga la Red de Agroecología de acuerdo a las normas del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MGAP 360/92). «La Naturaleza es muy generosa; si le devolvemos lo que ella nos da, nos retribuye con creces», sostiene Magela, su dueña. Y en efecto, las plantas están muy sanas y…
Un vivero es un sitio donde se cultivan especies vegetales proporcionándoles las condiciones y cuidados necesarios para lograr plantas de calidad prontas para ser llevadas a su lugar definitivo. La imagen más común del vivero es la de un establecimiento proveedor de plantas para el jardín, y ese es efectivamente un tipo de vivero. Pero también están los viveros hortifrutícolas, los que trabajan para la agricultura forestal o los que se especializan en la conservación de especies nativas. Todos ellos…
Algunos jardines —generalmente los diseñados para instituciones o lugares públicos— requieren plantas ya crecidas. Para cumplir con esa demanda los viveros utilizan la técnica que se conoce como enviverado.
